Rezeptdetail

Desserts Lebkuchen aus gegossenem Teig

25. 3. 2021

Autor: Pavel Gaubmann

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Tschechisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 175 °C

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1
Heißluft
0 %
time icon Zeit
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 20

Name Menge Einheit
Hühnereier 160 g
Grießzucker 750 g
griffiges Weizenmehl 1000 g
Kakaopulver 50 g
backpulver 1,5 Stk.
Vanillezucker 2 Stk.
Milch 3,5 % 700 ml
Pflanzenöl 350 ml
grobes Weizenmehl 100 g
butter 100 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 1, 3, 7
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion Menge
Energie 428,4 kJ
Kohlenhydrat 79,5 g
Fett 5,8 g
Protein 7,1 g
Wasser 0 g

Anleitung

Das halbgrobe Mehl sieben, Backpulver, Vanillezucker, Milch, Eier, Zucker, Öl, Kakao zum Lebkuchen geben und alles gut vermischen. Den Behälter mit Butter einfetten, mit grobem Mehl bestäuben und die fertige Mischung einfüllen. Backen Sie den Spieß etwa 25 bis 30 Minuten lang, bis er trocken ist.

Empfohlenes Zubehör

Emaillierter GN-Behälter

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