Rezeptdetail

Geflügel Gegrilltes Hühnchen

8. 4. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Tschechisch

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Programmschritte

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombidampf
80 %
time icon Zeit
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 8

Name Menge Einheit
Hähnchenflügel 3000 kg
salz 0,04 kg
gemahlener süßer paprika 0,02 kg
Pflanzenöl 0,05 l

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 465009,9 kJ
Kohlenhydrat 1,4 g
Fett 15000,3 g
Protein 82500,4 g
Wasser 0 g

Anleitung

Lassen Sie die gereinigten und abgespülten Hühner in Wasser abtropfen. Dann gut salzen und innen und an der Oberfläche leicht mit Paprika bestreuen, mit Öl bestreichen und auf die „Chicken Grills“ stapeln.

In einen Kombiofen geben und goldbraun grillen.

Empfohlenes Zubehör

Hähnchen-Gitter

Hähnchen-Gitter