Rezeptdetail

Name: Toffee-Apfel-Muffins
Yield: 12
Cuisine: Englisch
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Desserts Toffee-Apfel-Muffins

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Englisch

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Programmschritte

Vorheizen:
190 °C

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Heißluft

100 %

Zeit

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 12

Name	Menge	Einheit
Hühnereier	2	Stk.
puderzucker	70	g
Milch 3,5 %	240	g
butter	100	g
Weizenmehl	300	g
backpulver	10	g
salz	1	g
zimt	1	g
äpfel	2	Stk.
toffeestücke	180	g

Ernährung und Allergene

Allergene: 1, 3, 7
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	243,3 kJ
Kohlenhydrat	36,5 g
Fett	9,4 g
Protein	4,1 g
Wasser	0 g

Anleitung

Den Ofen bei Heißluft auf 190 °C vorheizen und ein 12-Loch-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Eier, Zucker, Milch und geschmolzene Butter in einer großen Schüssel vermischen. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in die Schüssel sieben. Zum Kombinieren gut umrühren.
Den gehackten Apfel dazugeben und leicht vermischen.
Füllen Sie jedes Muffin-Förmchen mit der Hälfte der Mischung zu einem Viertel und belegen Sie es mit ein paar Toffee-Stückchen. Mit der restlichen Füllung bedecken, sodass die Förmchen halbvoll sind.
20 Minuten backen, bis der Teig gut aufgegangen und goldbraun ist. Zum Abkühlen auf einen Rost legen. Warm oder kalt servieren.

Empfohlenes Zubehör

Muffinform