Rezeptdetail

Name: Karamell-Apfel-Muffins
Yield: 12
Cuisine: Englisch
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Desserts Karamell-Apfel-Muffins

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Englisch

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Programmschritte

Vorheizen:
190 °C

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Heißluft

100 %

Zeit

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 12

Name	Menge	Einheit
Hühnereier	2	Stk.
puderzucker	70	g
Milch 3,5 %	240	g
butter	100	g
Weizenmehl	300	g
backpulver	10	g
salz	1	g
zimt	1	g
äpfel	2	Stk.
toffeestücke	180	g

Ernährung und Allergene

Allergene: 1, 3, 7
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	243,3 kJ
Kohlenhydrat	36,5 g
Fett	9,4 g
Protein	4,1 g
Wasser	0 g

Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C mit Umluft vor und legen Sie ein Muffinblech für 12 Muffins mit Papierförmchen aus.
Mischen Sie die Eier, den Zucker, die Milch und die geschmolzene Butter in einer großen Schüssel. Sieben Sie das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Zimt in die Schüssel. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Fügen Sie den gehackten Apfel hinzu und mischen Sie leicht.
Verwenden Sie die Hälfte des Teigs, füllen Sie jede Muffinform bis zur Hälfte und belegen Sie sie mit ein paar Stückchen Toffee. Decken Sie die Förmchen mit der verbleibenden Masse ab, sodass sie halb voll sind.
Backen Sie die Muffins 20 Minuten, bis sie gut aufgegangen und golden sind. Auf ein Kuchengitter zum Abkühlen legen. Warm oder kalt servieren.

Empfohlenes Zubehör

Muffinform