Rezeptdetail

Gemüse Gedämpfte Artischocken

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Firma: Retigo Spain SL

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Rezeptkategorie: Gemüse

Länderküche: Spanisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 130 °C

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1
Dampf
time icon Zeit
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
Artischocken 12 Stk.

Zubereitung

Ganz und ungeschält in perforierten Tabletts kochen, nach dem Kochen können wir sie schälen und nach Belieben verwenden. Grillen, Salat, Vorspeise, Vinaigrette, Garnitur...

Empfohlenes Zubehör

Edelstahl GN-Behälter gelocht

Edelstahl GN-Behälter gelocht