2. 12. 2025
Autor: Chloé Lasseron
Firma: Retigo
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Allergene: Milk Mineralien: Calcium, Phosphorus Vitamine: Riboflavin, Vitamin B12
Die Teigböden in mehrere Tarteformen ausrollen.
Den Tartboden mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
Die Speckwürfel in der Pfanne auslassen, bis sie leicht gebräunt sind.
Das überschüssige Fett abgießen und entsorgen.
Einge Schlagsahne, Eier und Milch miteinander verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die abgetropften Speckwürfel und den geriebenen Emmentaler hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Quichemasse gleichmäßig auf die vorbereiteten Tartböden gießen.
Im Ofen backen, bis die Quiche gut gebräunt ist und die Füllung fest wird.
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