Rezeptdetail

Gebäck Cookies Schokolade à L’américain

28. 11. 2025

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Gebäck

Länderküche: Sonstiges

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 190 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 185 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 6

Name Menge Einheit
vollkornweizenmehl 308 g
salz 1 g
Backpulver 6 g
butter 225 g
puderzucker 150 g
Vergeoise 150 g
Vanilleextrakt 6 g
Hühnereier 2 Stk.
Schokoladenstückchen 210 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 3, 7, and may contain peanuts, Contains milk, soy
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Nährwert einer Portion Menge
Energie 817,9 kJ
Kohlenhydrat 102,8 g
Fett 40,6 g
Protein 8,8 g
Wasser 0,5 g

Anleitung

Mischen Sie das Mehl, das Salz und das Backpulver.

In einer Küchenmaschine die Butter mit dem Zucker und dem Vanille bis die Mischung blass in der Farbe ist, schlagen.

Dann die Eier einzeln unterrühren.

Die Mischung dann langsam mit dem Mehl unterrühren.

Die Schokoladenstückchen unterheben.

Baue Kugeln auf Backpapier, 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 

Die Cookies in den Ofen legen.