Rezeptdetail

Gemüse Hasselback-Butternusskürbis

29. 10. 2025

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Gemüse

Länderküche: Sonstiges

PDF herunterladen BRX herunterladen

Programmschritte

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 4

Name Menge Einheit
Butternusskürbis 1 Stk.
natives Olivenöl extra 15 ml
ziegenkäse 20 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 7
Mineralien:
Vitamine:

Nährwert einer Portion Menge
Energie 13 kJ
Kohlenhydrat 0,1 g
Fett 1 g
Protein 1,1 g
Wasser 0 g

Anleitung

Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Den Kürbis schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In dünne Scheiben (ca. 0,5 cm dick) schneiden und dabei etwas Abstand zwischen den Scheiben lassen, damit sie ihre Form behalten. Die Kürbisscheiben auf einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 40 Minuten backen, bis der Kürbis weich und an den Rändern leicht gebräunt ist. Mit Ziegenkäse bestreuen.