11. 10. 2020
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
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Allergene: 7 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K
Schalotten mit einer Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten. Den Arborio-Reis hinzufügen In einen vollen Gastrobehälter geben, gebratene Schalotten, 3 dl Weißwein und 1,2 l Gemüsebrühe oder heißes, gut gesalzenes Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und in den Heißluftofen stellen. Nach dem Kochen je nach Geschmack mit Sahne und Parmesan oder Butter verrühren, damit es weicher wird. Guten Appetit :-)
Edelstahl GN-Behälter ungelocht
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