10. 5. 2025
Autor: Myat Ko ko
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Die Ente rundherum mit Reiswein und Salz einreiben.Gründlich waschen und abtropfen lassen.Alle Zutaten glatt pürieren, in den Entenbauch füllen und zunähen.Honig, helle Sojasauce und Öl in die Schüssel geben und gut verrühren. Die Mischung gleichmäßig auf der Entenhaut verteilen und einziehen lassen. Die Ente ca. 2 Stunden zum Trocknen aufhängen.Auf einen Rost aus Edelstahl legen und 40 Minuten braten.
Edeltahl Gitterrost
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