Rezeptdetail

Beilagen Meeresfrüchte gebratener Reis

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Beilagen

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombidampf
50 %
time icon Zeit
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
Garnelen 100 g
Getrockneter Fisch 50 g
Tintenfisch 100 g
Gekochter Reis 1 kg
Austernsauce 50 ml
Salz 10 g
Knoblauch gehackt 20 g
Ei 3 Stk.
brauner zucker 15 g
Frühlingszwiebeln 20 g
Pflanzenöl 70 ml
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 g

Ernährung und Allergene

Allergene: CRUSTACEANS, EGG
Mineralien: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamine: A, B12, B3, B6, D, E, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 177,3 kJ
Kohlenhydrat 31 g
Fett 0,9 g
Protein 10,4 g
Wasser 84,4 g

Anleitung

-Heizen Sie den Platz vor.
-Geben Sie Öl, Knoblauch, Garnelen, getrockneten Fisch und Tintenfisch hinzu und braten Sie 3 Minuten an.
-Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und würzen Sie alle Zutaten außer Frühlingszwiebeln und schwarzem Pfeffer und rühren Sie gut um, um 4 Minuten zu garen.
Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den schwarzen Pfeffer hinzu, rühren Sie gleichmäßig um und garen Sie weitere 2 Minuten.

Empfohlenes Zubehör

Emaillierter GN-Behälter

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