Rezeptdetail

Name: Gegrillter Tintenfisch mit Sambal-Chili
Yield: 10
Cuisine: Südostasiatisch
Ingredients: 1,2000 kg; 20,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 tPcs; 10,0000 tPcs

Fisch Gegrillter Tintenfisch mit Sambal-Chili

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Südostasiatisch

PDF herunterladen BRX herunterladen

Programmschritte

Vorheizen:
180 °C

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

Heißluft

100 %

Zeit

00:10 hh:mm

180 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name	Menge	Einheit
Ganzer Tintenfisch	1,2	kg
Korianderblätter	20	g
Sambal Chilipaste	100	g
Bambusspieße	10	Stk.
Limettenspalten	10	Stk.

Anleitung

Den Tintenfisch kreuzen und mit Sambal-Chili und Korianderblättern marinieren.
Den Tintenfisch ausrollen und aufspießen.
Wenn er die richtige Temperatur erreicht hat, auf den Vision Express Grill legen und 10 Minuten garen.
Mit Limettenspalten servieren.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen