Rezeptdetail

Fisch Gegrillter Tintenfisch mit Sambal Chili

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 180 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
Ganzer Tintenfisch 1,2 kg
Korianderblätter 20 g
Sambal Chilipaste 100 g
Bambusspieße 10 Stk.
Limettenspalten 10 Stk.

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Calcium, Iron, Magnesium, Potassium
Vitamine: Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 121,4 kJ
Kohlenhydrat 5 g
Fett 2 g
Protein 22,6 g
Wasser 103,4 g

Anleitung

Ritzen Sie den Tintenfisch ein und marinieren Sie ihn mit Sambal Chili und Korianderblättern.
Rollen Sie den Tintenfisch auf und stecken Sie ihn auf einen Spieß.
Wenn die Temperatur erreicht ist, legen Sie ihn auf den Vision Express-Grill und garen Sie ihn 10 Minuten lang.
Servieren Sie ihn mit Limettenvierteln.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen

Grillplatte, offen