Rezeptdetail

Fisch Gegrillter Tintenfisch mit Sambal-Chili

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Südostasiatisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 180 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
Ganzer Tintenfisch 1,2 kg
Korianderblätter 20 g
Sambal Chilipaste 100 g
Bambusspieße 10 Stk.
Limettenspalten 10 Stk.

Anleitung

Den Tintenfisch kreuzen und mit Sambal-Chili und Korianderblättern marinieren.
Den Tintenfisch ausrollen und aufspießen.
Wenn er die richtige Temperatur erreicht hat, auf den Vision Express Grill legen und 10 Minuten garen.
Mit Limettenspalten servieren.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen

Grillplatte, offen