Rezeptdetail

Name: Hähnchen-Satay
Yield: 0
Cuisine: Südostasiatisch
Ingredients: 1,0000 kg; 15,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 ml; 70,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g

Geflügel Hähnchen-Satay

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

Vorheizen:
200 °C

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Heißluft

100 %

Zeit

00:08 hh:mm

200 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 0

Name	Menge	Einheit
Hähnchenschenkel ohne Knochen	1	kg
Kurkumapulver	15	g
Garam Masala	50	g
Joghurt	100	ml
Palmzucker	70	g
Salz	20	g
zitronengraspaste	50	g
Knoblauchpüree	50	g
Schalottenpaste	50	g
Ingwerpaste	50	g

Anleitung

- Die Hähnchenschenkel ohne Knochen in Streifen schneiden.

- Alle Zutaten zusammen marinieren und über Nacht ziehen lassen. Vor dem Grillen aufspießen.

- Den Grillrost auflegen und warten, bis er vorgeheizt ist.

- Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, das Hähnchen-Satay auf den Grillrost legen und 8 Minuten garen.

- Sobald es gar ist, mit Erdnusssauce servieren.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, geschlossen