Rezeptdetail

Schwein Gebratenes Schweinehackfleisch mit Thai-Basilikum

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Schwein

Länderküche: Südostasiatisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 190 °C

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

1
Kombidampf
30 %
time icon Zeit
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
Hackfleisch vom Schwein 1 kg
Gehackter Knoblauch 10 Stk.
Gehackte Zwiebel 30 g
Gehackte rote Bird Eye Chili 30 g
Austernsauce 20 ml
Dunkle Sojasauce 15 ml
Helle Sojasauce 15 ml
Fischsauce 20 ml
Palmzucker 20 g
Frisches Thai-Basilikum 50 g

Anleitung

Das Hackfleisch mit allen Zutaten marinieren und anbraten.

Garvorgang starten und alle 2 Minuten umrühren.

Die gesamte Sauce einrühren und weitergaren, bis das Hackfleisch gar ist.

Nach dem Garen mit frischem Thai-Basilikum vermengen und servieren.

Empfohlenes Zubehör

Emaillierter GN-Behälter

Emaillierter GN-Behälter