Rezeptdetail

Name: Gegrillter Hähnchenflügel mit Zitronengras
Yield: 10
Cuisine: Südostasiatisch
Ingredients: 30,0000 tPcs; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 70,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 ml

Geflügel Gegrillter Hähnchenflügel mit Zitronengras

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

Vorheizen:
200 °C

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Kombidampf

30 %

Zeit

05:00 mm:ss

190 °C

100 %

Heißluft

100 %

Zeit

03:00 mm:ss

200 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name	Menge	Einheit
hühnerflügel	30	Stk.
zitronengraspaste	100	ml
Knoblauchpüree	100	ml
Pulm-Zucker	70	g
Salz	100	g
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	20	g
fischsoße	50	ml
Austernsauce	50	ml

Anleitung

Schritt 1: Marinieren Sie den Hähnchenflügel mit allen Zutaten und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen.

Schritt 2: Wählen Sie den Kombinationsmodus und legen Sie den Vision Express Grill in den Backofen. Das Vorheizen beginnt.

Schritt 3: Wenn das Ladesymbol angezeigt wird, legen Sie den marinierten Hähnchenflügel auf den Vision Express Grill.

Schritt 4: Sobald der Grill fertig ist, schaltet sich der Backofen ab und ist servierbereit.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen