Rezeptdetail

Geflügel Gegrillte Zitronengras-Hühnchenflügel

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Südostasiatisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Kombidampf
30 %
time icon Zeit
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
hühnerflügel 30 Stk.
zitronengraspaste 100 ml
Knoblauchpüree 100 ml
Pulm-Zucker 70 g
Salz 100 g
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 20 g
fischsoße 50 ml
Austernsauce 50 ml

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamine: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 31,4 kJ
Kohlenhydrat 8,3 g
Fett 0,1 g
Protein 0,2 g
Wasser 0,2 g

Anleitung

Schritt 1 - Hühnchenflügel mit allen Zutaten marinieren und 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2 - Kombinationsmodus wählen und den Vision Express Grill in den Ofen stellen; das Vorheizen findet statt.
Schritt 3 - Wenn das Ladezeichen erscheint, die marinierten Hühnchenflügel auf den Vision Express Grill legen.
Schritt 4 - Sobald sie gekocht sind, wird der Ofen ausbuzzern und sind bereit zum Servieren.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen

Grillplatte, offen