26. 12. 2024
Autor: Steve Shih
Firma: Retigo Asia Limited
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1. Zuerst den Fisch mit einem Papiertuch abtupfen und auf der Oberseite des Fisches einen horizontalen Schnitt machen. Anschließend etwas Salz darüber streuen und bei 230 °C pro Seite 4 Minuten grillen oder im Kombiofen backen. 2. Mit etwas Sojasauce, gemischt mit geriebenem Daikon und Zitrone servieren.
Backplatte
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