Rezeptdetail

Wir wiegen alle trockenen Zutaten in eine Schüssel ab und fügen das Ei, Eigelb, Zitronenschale und Milch hinzu. Wenn der Teig zu steif ist, Milch hinzufügen. Mit einem Mixer einen glatten Teig herstellen und zum Schluss zimmerwarme Butter hinzufügen und in den Teig einarbeiten. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 40 Minuten gehen lassen.
Auf einer Arbeitsfläche herausnehmen, mit Öl bestreichen und ca. 2 cm dick ausrollen. Wir schneiden mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise aus dem Teig aus und machen ein großes Loch in die Mitte. Das Backblech mit Öl bestreichen und die Teiglinge in die Mulden des Muldenblechs legen. Bestreichen Sie die Donuts mit Öl, damit sie nicht austrocknen und lassen Sie sie etwa 15 Minuten in den Formen gehen.
Wir schalten den Kombidämpfer auf das Programm und backen die Donuts goldgelb. Zum Schluss mit Marmelade und Puderzucker dekorieren.