Rezeptdetail

Desserts Schokoladentart

29. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Englisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Heißluft
0 %
time icon Zeit
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 8

Name Menge Einheit
fertiger Mürbeteig 375 g
Sahne 300 ml
Zucker 10 g
salz 2 g
Ungesalzene Butter 50 g
dunkle Schokolade 70 % 200 g
Vollmilch 50 ml
salbe 100 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamine: A, C, E

Nährwert einer Portion Menge
Energie 623,8 kJ
Kohlenhydrat 26,8 g
Fett 37,3 g
Protein 5,3 g
Wasser 0 g

Anleitung

Eine Tarteform mit dem Teig auslegen und blind backen.
Sahne, Zucker und etwas Meersalz im Ofen heiß erhitzen, dann Butter und Schokolade in die Sahne geben und verrühren, zum Schluss die Milch dazugießen und weiterrühren.
Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, gießen Sie sie in den blindgebackenen Teig, bestreuen Sie sie mit mehr Meersalz und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Mit Clotted Cream servieren

Empfohlenes Zubehör

Edeltahl Gitterrost

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