Rezeptdetail

Beilagen Karottenpüree

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Beilagen

Länderküche: Tschechisch

Programmschritte

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1
Dampf
time icon Zeit
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
karotte 2200 g
Butter 250 g
salz 20 g
muskatnuss 0,1 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion Menge
Energie 827,1 kJ
Kohlenhydrat 15,5 g
Fett 20,5 g
Protein 2,6 g
Wasser 0 g

Anleitung

Die Karotte schälen und in größere Würfel schneiden. In einen gelochten GN geben und weich kochen, Die gekochten Karotten in eine Küchenmaschine geben, Butter und weitere Zutaten dazugeben und glatt rühren.

Empfohlenes Zubehör

Edelstahl GN-Behälter gelocht

Edelstahl GN-Behälter gelocht