8. 4. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
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Allergene: 1, 3, 7, 8 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Die Karotten reiben. Die Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter rühren. Haselnüsse und Butter hinzugeben und gut weiterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und mit dem Saft zugeben. Anschließend die Karotten unterrühren. Kleine Gläser ausbuttern und mit gemahlenen Haselnüssen bestäuben. Den Teig einfüllen und wie oben beschrieben backen. Für das Frosting die zimmerwarme Butter schaumig schlagen. Den zimmerwarmen Frischkäse mit dem Ztronenabrieb verrühren und den Puderzucker sieben und unterrühren. Die Mischung mit der geschlagenen Butter zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die ausgekühlten Küchlein mit dem Frosting toppen und nach Belieben dekorieren.
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