Rezeptdetail

• Nach dem Waschen der Heilbutt-Filets das Wasser vollständig abtropfen lassen, danach die Filets in eine tiefe Schüssel geben.
• Die Filetkanten nach innen falten, von der Mitte aus aufrollen, sodass die Filets zwei Hälften bilden, die auf der Grillplatte stehen können.
• Mit Gemüsebrühe und Gewürzen das Fleisch gleichmäßig marinieren und im vorgeheizten Grill auf 180 °C etwa 6 Minuten garen.
• Stellen Sie den Grillmodus ein, die Grilltemperatur sollte auf ein Minimum eingestellt sein, um die gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.
• Da jede Filetgröße unterschiedlich ist, können die Garzeiten je nach Dicke des Filets variieren.
• Langsame Garzeiten ermöglichen eine bessere Kontrolle, von klein bis groß geht es in fünf Minuten, bis die Filets vollständig gar sind.
• Grillen eignet sich gut für gesunde Zutaten und kann in großen Mengen zubereitet werden, was die Praktikabilität erhöht.