16. 12. 2022
Autor: Ondrej Vlcek
Firma: Retigo
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Allergene: 1, 3, 7 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Eier, Mehl, Zucker, Grieß, weiche Butter, Backpulver und die abgeriebene Schale einer Zitrone in eine Küchenmaschine oder eine Schüssel geben und eine glatte Masse herstellen. Wir formen daraus eine vorgefettete und mit Mehl bestäubte Hirschlende oder eine ähnliche rechteckige Form. In den vorgeheizten Heißluftofen geben und gemäß obigem Programm 30–40 Minuten backen. Die Zeit hängt von der Höhe der Form ab. Überprüfen Sie vor dem Ende des Backvorgangs mit einer Metallnadel oder einem Metallspieß, ob das Sandwich gar ist. Mischen Sie den Saft einer Zitrone mit Kristallzucker, bis er sich auflöst, und verteilen Sie das heiße Sandwich gleichmäßig damit. Anschließend abkühlen lassen, danach sollte sich auf der Oberfläche eine Kruste bilden. In Scheiben schneiden und am besten mit Tee servieren.
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