17. 12. 2022
Autor: Ondrej Vlcek
Firma: Retigo
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Allergene: 1 Mineralien: Vitamine:
Mischen Sie zunächst beide Mehle mit Soda und Salz in einer Schüssel. Dann fügen wir Buttermilch hinzu und es entsteht eine klebrige Masse. Die Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig mehrmals leicht ausrollen und falten. Lass uns nicht kneten! Zu runden Broten formen und kreuzförmig tief einschneiden. Mit Mehl bestäuben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 30 Minuten backen, bis das Brot fast goldbraun ist. Abkühlen lassen und am besten noch am selben Tag verzehren.
Backplatte
Beschichtetes Aluminiumblackblech
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