Rezeptdetail

Name: Gegrilltes Gemüse
Yield: 10
Cuisine: Tschechisch
Ingredients: 500,0000 g Paprika mix; 500,0000 g Cuketa; 500,0000 g Žampiony; 500,0000 g Lilek; 500,0000 g Cibule červená; 2,0000 g Čerstvé bylinky; 250,0000 ml Olivový olej; 50,0000 g Česnek; 2,0000 g Sůl,Pepř; 0,5000 g

Gemüse Gegrilltes Gemüse

15. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Gemüse

Länderküche: Tschechisch

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Programmschritte

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Heißluft

0 %

Zeit

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name	Menge	Einheit
rote paprika	500	g
Zucchini	500	g
shiitake Pilze	500	g
Aubergine	500	g
rote Zwiebeln	500	g
kräuter	2	g
olivenöl	250	ml
Knoblauch	50	g
salz	2	g
gemahlener schwarzer Pfeffer	0,5	g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	89,3 kJ
Kohlenhydrat	14,5 g
Fett	0,6 g
Protein	4,4 g
Wasser	0 g

Anleitung

Das Gemüse sorgfältig abspülen und in größere Stücke schneiden. Im Kombidämpfer das oben angegebene Programm einstellen, das Grillblech einlegen und die Taste Start drücken. Nach dem Vorheizen das Gemüse auf das Grillblech legen.

In der Zwischenzeit eine Marinade aus Öl, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer vorbereiten. Das fertige Gemüse sofort vom Grill in die Marinade geben und vermischen.

Es wird als Beilage zu Fischen, Steaks usw. serviert.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen