15. 7. 2022
Autor: Ondrej Vlcek
Firma: Retigo
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Allergene: 1, 3, 7, 8 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Alle trockenen Zutaten vermischen und durch ein Sieb passieren, um Klumpen zu vermeiden. Mit geschlagenem Eiweiß vermischen und nach und nach warme braune Butter hinzufügen. Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die muschelförmigen Formen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C je nach Größe etwa 5 Minuten backen. Beim Backen heben sich die Kerne. Sie können die Mitte mit einem Metallspieß testen, um zu überprüfen, ob sie fertig ist.
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