Rezeptdetail

Desserts Orangen-Polenta-Kuchen

7. 4. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Desserts

Länderküche: Englisch

Programmschritte

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 12

Name Menge Einheit
butter 220 g
puderzucker 220 g
mandeln 220 g
instant-polenta 110 g
Hühnereier 4 Stk.
backpulver 12 g
orangenschale 2 Stk.
puderzucker 130 g
Orangensaft 110 ml

Ernährung und Allergene

Allergene: 3, 7, 8
Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion Menge
Energie 373,3 kJ
Kohlenhydrat 31,8 g
Fett 25,1 g
Protein 4,2 g
Wasser 0 g

Anleitung

Den Ofen vorheizen.
Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und die Seiten mit Butter einfetten.
Zucker mit Butter schlagen, bis er hell und schaumig ist.
Nach und nach die Eier zusammen mit den trockenen Zutaten hinzufügen.
Orangenschale unterrühren und die Mischung in die Pfanne geben.
Die Mischung gleichmäßig verteilen und 30 Minuten im Ofen backen.
In der Zwischenzeit den Orangensaft mit Puderzucker erwärmen, bis er sich aufgelöst hat.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Kuchen heraus und verteilen Sie den gesamten Sirup mit einem Backpinsel gleichmäßig auf dem Kuchen.
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in Portionen schneiden.
Kann mit einem Klecks Crème fraîche serviert werden.

Empfohlenes Zubehör

Vision Pan – Servierpfanne

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