Rezeptdetail

Anleitung

Mischen Sie zunächst alles, was zum Teig gehört, in einer Küchenmaschine und wickeln Sie den Teig in Folie ein und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Aus dem Kühlschrank nehmen, zu einem Pfannkuchen ausrollen, den wir in einer Kuchenform verteilen. Wir drücken den Teig mit den Fingern in die Ränder der Form und schneiden die überstehenden Teile mit einem Nudelholz ab (bei einer höheren flachen Form machen wir die Ränder etwa 3 cm hoch und richten sie mit einem Lineal aus). Den Boden mit einer Gabel einstechen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Stellen Sie in der Zwischenzeit den Heißluftofen bereit und backen Sie den Teig im ersten Schritt vor. Anschließend aus dem Heißluftofen nehmen und die Zutaten für die Füllung vermischen. Auf den Teig gießen und im zweiten Programmschritt backen, bis sich die Teigränder rosa verfärben und die Füllung fest wird. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen und schneiden Sie ihn erst dann an.