25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
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remove the potatoes and follow the instruction in the recipe
Allergene: Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Die Bohnen abseihen und in einen tiefen GN-Behälter mit Wasser geben. Mit einem kleinen Messer die Kartoffeln auf der Unterseite einstechen. Geben Sie sie zusammen mit den Bohnen in Wasser in einen vollen GN-Behälter in einen vorgeheizten Retigo-Kombiofen und stellen Sie den Heißluftmodus auf 170 °C für 60 Minuten. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken, Öl in einen Topf geben, erhitzen und die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehen dazugeben und hellbraun anbraten. Fügen Sie doppelt konzentriertes Tomatenmark hinzu, braten Sie es einige Sekunden lang und fügen Sie dann Weißwein hinzu. Reduzieren Sie die Menge, fügen Sie gekochte Bohnen hinzu, salzen Sie, pfeffern Sie und geben Sie zum Schluss etwas Butter hinzu. Die gekochten Pellkartoffeln der Länge nach fast halbieren, mit der vorbereiteten Füllung füllen und mit geriebenem Räucherkäse abschließen. Für 1 Minute bei Heißluft 230°C zurück in den Ofen schieben. Zum Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Vision Pan – Servierpfanne
Vision Snack Muldenplatte
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