25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
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remove the GN with pasta and place the peppers in
remove the peppers and insert the rest of the vegetables
Allergene: Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Mit Wasser gefülltes Edelstahl-GN 150 mm in den Kombi-Ofen einsetzen, Kombi-Modus am Retigo-Kombi-Ofen bei 200 °C für ca. 14 Minuten drücken. Nach dem Vorheizen das Salz und die Nudeln in das heiße Wasser geben. Wenn die Nudeln weich sind, das Wasser aus dem GN-Behälter durch ein Sieb passieren und auf natürliche Weise abkühlen lassen. 2. Stellen Sie den Kombidämpfer für 20 Minuten auf Heißluftmodus 190 °C. Nach dem Vorheizen den emaillierten GN-Behälter 20 mm mit den Paprikaschoten in den Kombidämpfer einsetzen. Nachdem die Paprika geröstet sind (die Schale muss sehr dunkel, fast verbrannt sein), decken Sie den GN-Behälter mit einem Deckel ab. 3. Stellen Sie den Kombidämpfer für 8 Minuten auf Heißluftmodus 0 % 220 °C. Zucchini und Aubergine in 6–8 mm dünne Scheiben schneiden und auf den GN-Behälter des Retigo-Grills legen.
Edelstahl GN-Behälter ungelocht
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