Opskrift detaljer

Name: Honningkager fra støbt dej
Yield: 20
Cuisine: tjekkisk
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Desserter Honningkager fra støbt dej

25. 3. 2021

Forfatter: Pavel Gaubmann

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: tjekkisk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

0 %

Tid

00:25 time:minut

160 °C

80 %

Ingredienser - antal portioner - 20

Navn	Værdi	Enhed
hønseæg	160	g
semulje sukker	750	g
halvgroft hvedemel	1000	g
Kakaopulver	50	g
bagepulver	1,5	stk
vaniljesukker	2	stk
mælk 3,5%	700	ml
vegetabilsk olie	350	ml
groft hvedemel	100	g
smør	100	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	428,4 kJ
Kulhydrat	79,5 g
Fed - Fedt	5,8 g
Protein	7,1 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Sigt det halvgrove mel, tilsæt bagepulver til honningkager, vaniljesukker, mælk, æg, sukker, olie, kakao og bland det hele grundigt. Smør beholderen med smør, drys med groft mel og hæld den færdige blanding. Bages til spyddet er tørt i cirka 25-30 minutter.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner