Opskrift detaljer

Fisk bagt laks

25. 3. 2021

Forfatter: Vlastimil Jaša

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: skandinavisk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 245 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:08 time:minut
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
laksefilet med skind 2 kg
farvet peber 0 kg
groft salt 0,02 kg
Citroner 0,05 kg
timian 0 kg
olivenolie 0,05 kg

Ernæring og allergener

Allergener: 4
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 495,9 kJ
Kulhydrat 0,3 g
Fed - Fedt 38,6 g
Protein 36 g
Vand 4,8 g

Vejbeskrivelse

Skyl og skær den friske laks, smag til med friskkværnet peber, groft salt, citronskal og saft fra en omhyggeligt vasket hel citron (lime), tilsæt en frisk krydderurt (timian eller andet) og dryp let med olivenolie og læg på GN Retigo Bage.

Sæt i en varmluftsovn og bag til de er gyldne.

Anbefalet tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal