Opskrift detaljer

Name: Okse hakkekød kebab
Yield: 4
Cuisine: græsk
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Steak Okse hakkekød kebab

11. 10. 2020

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Steak

Køkken: græsk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
250 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

50 %

Tid

00:08 time:minut

195 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 4

Navn	Værdi	Enhed
olivenolie	15	ml
hakket oksekød	500	g
jord kommen	1	g
stødt røget paprika	1	g
salt	1	g
løg	1	stk
kværnet sort peber	1	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	279 kJ
Kulhydrat	0,3 g
Fed - Fedt	21,4 g
Protein	21,4 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Bland okse hakkekød, spidskommen, paprika, salt og masser af friskkværnet sort peber sammen i en skål. Del hakkekødsblandingen i 8 portioner og tryk hver portion fast på flade spidser, hver omkring 10–12cm lang.
Forvarm Retigo kombiovnen med Retigo express grill indeni på varm luft tilstand 50%, 250C, efter forvarmning skal temperaturen sættes til 195C og grill de let olieholdige kebaber i 8 minutter.
Tilsæt løgkilerne til grillpanden de sidste 3 minutter af tilberedningstiden og grill indtil let forkullet.
Server med en dip efter dit valg.

Anbefalet tilbehør

vision_express_grill