11. 10. 2020
Forfatter: Jaroslav Mikoška
Selskab: Retigo
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: 1 Mineraler: Ca, Fe, K, Mg Vitaminer: A, D, E, K
Kom mel, salt, gær, olivenolie og 300 ml af vandet i en stor skål. Rør forsigtigt med hånden eller en træske til en dej, og ælt derefter dejen i skålen i 5 minutter, og tilsæt gradvist det resterende vand. Stræk dejen i hånden i skålen, stik siderne ind i midten, drej skålen 90° og gentag processen i cirka 5 minutter. Hæld dejen ud på en olieret arbejdsflade og fortsæt med at ælte i 5 minutter mere. Kom dejen tilbage i skålen, dæk til og lad den hæve til dobbelt størrelse. Beklæd en emaljeret GN-beholder med bagepapir. Vip dejen ud af skålen og flad dejen ud på den forberedte GN, skub til hjørnerne, dæk med en stor plastikpose, sørg for at den ikke rører toppen af dejen, lad derefter hæve i en time. Forvarm ovnen til 200° C. Dryp brødene med olie, drys med fint havsalt og bag dem i ovnen i 20 minutter. Når den er tilberedt, dryp med lidt mere olivenolie og server varm eller varm.
Emaljerede GN- kantiner
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.