Opskrift detaljer

Name: Bake med citrondryp
Yield: 16
Cuisine: engelsk
Ingredients: 230,0000 g butter; 200,0000 g caster sugar; 280,0000 g self-raising flour; 10,0000 g baking powder; 4,0000 g eggs; 60,0000 ml milk; 2,0000 tPcs unwaxed lemons, finely grated zest only; 170,0000 g granulated sugar; 2,0000 tPcs lemon, juice only

Desserter Bake med citrondryp

25. 3. 2021

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: engelsk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
180 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 time:minut

160 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 16

Navn	Værdi	Enhed
smør	230	g
flormelis	200	g
selvhævende mel	280	g
bagepulver	10	g
hønseæg	4	g
mælk 3,5%	60	ml
citronskal	2	stk
semulje sukker	170	g
limesaft	2	stk

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	277 kJ
Kulhydrat	39,1 g
Fed - Fedt	12,2 g
Protein	2,2 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Forvarm Retigo kombiovnen til 160C. Smør en emaljeret GN-beholder med smør og beklæd bunden med bagepapir.
Mål alle ingredienserne i en stor skål og pisk i 2 minutter, eller indtil det er godt blandet. Vend blandingen i den forberedte dåse og niveller toppen.
Bages i 25 minutter, indtil kagen er krympet lidt fra siderne og springer tilbage ved let berøring med en fingerspids i midten af kagen.
Imens laver du glasuren. Bland sukkeret med citronsaften og rør til en flydende konsistens.
Lad kagen køle af i 5 minutter i GN-beholderen, løft derefter ud med foringspapiret stadig på, og læg den på en rist over en bakke.
Pensl glasuren over hele overfladen af den varme kage og lad den stivne. Fjern belægningspapiret og skær i skiver til servering.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner