Opskrift detaljer

Krydr melet med salt og peber, og derefter drys kyllingestykkerne med det krydrede mel. Forvarm ovnen til 180°C.
Varm olie i en kraftig, ovnsikker pande. Steg kyllingestykkerne med skindsiden nedad, indtil de er gyldne. Tilsæt svampene og hvidløg. Tilsæt vinen og rør for at blande med evt. bundfald i bunden af panden. Tilsæt bouillonen og lad det simre i et par minutter. Tilsæt halvdelen af fløden. Placer panden i ovnen i 30 minutter. Tjek at kyllingen er gennemstegt uden spor af rosa. Tjek saucens konsistens, og tilsæt resten af fløden hvis ønskes.
Varm smørret i en lukkede pande. Tilsæt kålen og ramsløg med et splash vand. Læg et låg på panden. Kog i 1 minut, indtil det lige er visnet, og krydr med salt og peber.
Kog nudlerne i en gryde med kogende vand, indtil de er møre. Dræn, tilsæt smørret og krydr med salt og peber. Placer kålen, ramsløg og nudler på opvarmede tallerkener. Hæld kyllingen og saucen ved siden af og server straks.