Opskrift detaljer

Desserter Ananas på hovedet med romsmag

25. 3. 2021

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: engelsk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:25 time:minut
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

Navn Værdi Enhed
ananas 8 stk
hønseæg 2 stk
flormelis 100 g
almindeligt hvedemel 150 g
bagepulver 10 g
vaniljesukker 10 g
smør 50 g
citronskal 1 stk
mælk 3,5% 75 ml
rom 10 ml

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 167,1 kJ
Kulhydrat 27,1 g
Fed - Fedt 5,6 g
Protein 2,1 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Forvarm ovnen til 175C.
Beklæd bunden og siderne af en Vision-pande med ananasringene (skær ananasringene i to for at beklæde siderne).
I en skål piskes æg og sukker sammen til det er skummende.
I en anden skål blandes mel, bagepulver og vaniljesukker sammen, indtil det er godt blandet.
Tilsæt de tørre ingredienser til æg- og sukkerblandingen og rør rundt.
Tilsæt det smeltede smør, citronskal, mælk og mørk rom til blandingen. Rør for at kombinere.
Hæld blandingen i Vision-panden over ananaserne. Bages i ovnen i 25 minutter, indtil de er hævet og gyldenbrune og et spyd, der er sat i, kommer rent ud.
Lad kagen køle af på en rist. Når den er afkølet skæres den i skiver til servering.

Anbefalet tilbehør

vision_kantine

vision_kantine