Opskrift detaljer

Bagværk Peanutbutter cookie

2. 2. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: Andet

Program trin

  • Forvarmning:
  • 170 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 time:minut
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 16

Navn Værdi Enhed
smør 160 g
jordnøddesmør 270 g
flormelis 135 g
Vergeoise 135 g
hønseæg 2 stk
salt 2 g
bagepulver 5 g
Allroundmel 250 g
Jordnødder 45 g

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7, Gluten, Peanuts
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 311,3 kJ
Kulhydrat 32,2 g
Fed - Fedt 18,3 g
Protein 6,6 g
Vand 2,5 g

Vejbeskrivelse


I en skål i en robot blandes peanutbutter, smør og sukker, indtil der opnås en glat og homogen konsistens. Tilsæt æggene et ad gangen, og bland godt efter hver tilsætning.

I en anden skål blandes mel, bagepulver, salt og hakkede peanuts. Tilsæt denne tørre blanding til smørblandingen, og ælt, indtil dejen er homogen.

Form dejen til en cylinder med en diameter på 9 cm, indpak den i plastfolie og køl den i mindst 2 timer.

Skær cylinderen i 16 skiver og bag, indtil småkagerne er let gyldne og let sprukne på overfladen.