Opskrift detaljer

Bagværk Scones Engelsk

2. 2. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: engelsk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 215 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 time:minut
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
hvedemel type 550 500 g
bagepulver 25 g
smør 80 g
Sødmælk 250 g
flormelis 85 g
Æg (til ægvask) 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 7, A
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 335 kJ
Kulhydrat 45,4 g
Fed - Fedt 8,1 g
Protein 6,4 g
Vand 25 g

Vejbeskrivelse

<\/p>

I en stor skål, bland mel og bagepulver. Tilsæt koldt smør og smuldre det med fingerspidserne, indtil det får en sandagtig konsistens, der minder om rasp.<\/p>

I en anden skål, pisk æggene med mælken og sukkeret. Hæld denne blanding over de tørre ingredienser og arbejde hurtigt, indtil dejen formes.<\/p>

Saml dejen uden at ælte den, og tril den ud til en tykkelse på 3 cm. Skær 12 trekanter og sæt dem i køleskabet.<\/p>

Pensl med æggeblanding og bag, indtil scones er gyldne.<\/p>