Opskrift detaljer

Fjerkræ Kylling i karry

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: Sydøstasien

Program trin

  • Forvarmning:
  • 190 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 06:00 minut:sekund
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombination
70 %
time icon Tid
time icon 15:00 minut:sekund
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
Kyllingelår skåret i 1 x 1 stykker 1 kg
karry pulver 50 g
Skalotteløgpuré 100 g
Hvidløgspuré 30 g
Ingefærpuré 30 g
Tørret rød chilipasta 20 g
Kokosmælk 300 ml
Salt 10 g
Brunt sukker 20 g
Tomatpuré 70 g
Karryblad 20 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 17 kJ
Kulhydrat 1,3 g
Fed - Fedt 0,7 g
Protein 0,7 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Mariner alle ingredienserne sammen, og stil dem i køleskabet i 30 minutter. Læg kyllingen i den emaljerede GN-beholder, brun den i 6 minutter. Tilsæt lidt vand, og braiser i 10 minutter. Tilsæt kokosmælk og karryblade, og fortsæt braiseringen i yderligere 5 minutter.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner

Emaljerede GN- kantiner