Opskrift detaljer

Name: Stegte ris med skaldyr
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Tilbehør Stegte ris med skaldyr

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
200 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:03 time:minut

190 °C

100 %

Kombination

50 %

Tid

00:06 time:minut

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
Rejer	100	g
Tørret fisk	50	g
Blæksprutte	100	g
Kogte ris	1	kg
østers sovs	50	ml
Salt	10	g
Hakket hvidløg	20	g
Æg	3	stk
brunt sukker	15	g
Forårsløg	20	g
Vegetabilsk olie	70	ml
friskkværnet sort peber	5	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	5,8 kJ
Kulhydrat	1,4 g
Fed - Fedt	0 g
Protein	0 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

-Tilbered til forvarmning.
-Kom olie, hvidløg, rejer, tørret fisk og blæksprutte i og steg i 3 minutter.
-Tilsæt kogte ris, og krydr alle ingredienserne undtagen forårsløg og sort peber. Rør godt rundt, så det steger i 4 minutter.

Tilsæt forårsløg og sort peber, rør jævnt rundt, og steg i yderligere 2 minutter.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner