Opskrift detaljer

Name: Kush pisang (dampet bananekage)
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 100,0000 g; 100,0000 ml; 150,0000 ml; 80,0000 g; 80,0000 g; 10,0000 tPcs

Desserter Kush pisang (dampet bananekage)

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
100 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Dampprogram

Tid

00:08 time:minut

99 °C

50 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
Hoon kueh-mel	100	g
Vand	100	ml
Kokosmælk	150	ml
Sukker	80	g
Bananskive	80	g
Bananblad til indpakning	10	stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	75,6 kJ
Kulhydrat	17,8 g
Fed - Fedt	0,1 g
Protein	0,8 g
Vand	6,9 g

Vejbeskrivelse

Bland alle ingredienserne sammen og damp i 3 minutter og rør godt for at få en pasta.
Læg pastaen på bananbladet og tilsæt en skive banan i midten og pak ind.
Tag plads til og fortsæt med at dampe i 5 minutter.

Anbefalet tilbehør

GN-kantiner, perforeret i rustfrit stål