Opskrift detaljer

Name: Wokstegt hakket svinekød med thailandsk basilikum
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 15,0000 ml; 15,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 50,0000 g

Svinekød Wokstegt hakket svinekød med thailandsk basilikum

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Svinekød

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
190 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

30 %

Tid

00:07 time:minut

160 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
Hakket svinekød	1	kg
Hakket hvidløg	10	stk
Hakket løg	30	g
Hakket rød fugleøjechili	30	g
Østerssauce	20	ml
Mørk sojasauce	15	ml
Let sojasauce	15	ml
Fiskesauce	20	ml
Palmesukker	20	g
Frisk thailandsk basilikum	50	g

Vejbeskrivelse

Mariner det hakkede svinekød med alle ingredienserne og steg det. Start tilberedningen og rør hvert 2. minut. Rør al saucen i og fortsæt med at koge, indtil det er færdigt. Når det er kogt, røres det med frisk thailandsk basilikum, og det er klar til servering.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner