Opskrift detaljer

Name: Chili-rejer
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 1,1000 kg; 100,0000 g; 100,0000 ml; 3,0000 tPcs; 150,0000 ml; 200,0000 ml; 100,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 150,0000 ml; 100,0000 g

Andet Chili-rejer

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Fødevarekategori: Andet

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
180 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

30 %

Tid

00:08 time:minut

180 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
Store rejer	1,1	kg
Majsmel	100	g
Olie	100	ml
Æg	3	stk
Sød chilisauce	150	ml
Tomat ketchup	200	ml
Østerssauce	100	ml
Salt	20	g
Sukker	30	g
Vand	150	ml
Forårsløg	100	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	12 kJ
Kulhydrat	3 g
Fed - Fedt	0 g
Protein	0 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Bland al saucen sammen og sæt den til side. Vend rejerne med majsmel og olie og kom dem i en emaljeret GN-beholder. Steg i 5 minutter. Hæld blandingen og de sammenpiskede æg i rejerne, bland det jævnt og steg i yderligere 3 minutter. Når det er kogt, pyntes det med forårsløg og serveres.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner