Opskrift detaljer

Vejbeskrivelse

Hak løgene og steg i ovnen til de er bløde, tilsæt hvidløg og steg videre i 5 min.
Tilsæt tomater, puré og passata sammen med grøntsagsfonden og kog i yderligere 20 minutter.
Smag til og før servering rives basilikum i saucen.

Mens saucen koger, forvarm du en dyb GN-bakke med vand til 98oC. Når du er klar, tilsæt salt til vandet, tilsæt derefter den tørrede pasta og kog indtil den er blød. Når den er klar, hæld vandet fra og kør lidt olivenolie gennem pastaen.

Læg i et fad og hæld over saucen.