Opskrift detaljer

Desserter Mandel "cigarer"

26. 6. 2024

Forfatter: Ondrej Vlcek

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: Andet

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 time:minut
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

Navn Værdi Enhed
mandelmel 200 g
semulje sukker 125 g
appelsin + skal 2 stk
citronskal 2 stk
stødt kanel 10 g
Smeltet smør 100 g
filo wienerbrød 6 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 8
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 462 kJ
Kulhydrat 13,6 g
Fed - Fedt 17 g
Protein 3 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

I en skål blandes mandelmel med sukker, revet skal fra appelsiner og limefrugter, tilsæt appelsinjuice, kanel og 2/3 af det smeltede smør. Vi burde få en stiv pasta. Del i 12 lige store dele og form til ruller.
Skær filoskiverne i halve. Pensl hver skive med smeltet smør. Vi lægger rullen på den og pakker den ind, så filoens overskydende kanter dækker rullen på langs og ruller den sammen. Efter indpakningen pensles du alle rullerne med det resterende smør og lader dem stivne i køleskabet.
Bages til de er brune på programmet og drysses med flormelis inden servering.

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt