Opskrift detaljer

Fjerkræ Røget Kyllingevinger

24. 5. 2024

Forfatter: Phil Smith

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: engelsk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 150 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Switch on the smoker - set to low

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 time:minut
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
Varm luft
10 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Kombination
70 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
Kombination
90 %
time icon Tid
time icon 00:20 time:minut
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 0

Navn Værdi Enhed
kyllingevinger 30 stk
Gnide 20 g
bbq sauce 500 ml

Vejbeskrivelse

Dette er en lang, lav og langsom tilberedning, så bekymr dig ikke om tiden.

Dæk vingene med enhver smagsrub, indsæt rygsugeren fra starten og sæt til LAV røg.

Læg vingene på Vision Frit G/N bakken, og læg dernæst den rustfrie stålbakke nederst i oven.

Anbefalet tilbehør

vision_fritering

vision_fritering

GN-kantiner i rustfrit stål

GN-kantiner i rustfrit stål