Opskrift detaljer

Forvarm retigoen,
Hak æblerne i små stykker og behold omkring 4 æbler til at skære i skiver senere.
Læg æblerne, smørret, chiliflagerne, sukkeret, kanelen og whiskeyen i en dyb pande og sæt den i ovnen.
Kog indtil de er bløde og tag dem ud af ovnen.
Udrul dejen og læg den i en tærteform. Forbag i omkring 20 minutter.
Når dejen er bagt, læg de kogte æbler i dejformen og dæk med de skiver æbler.
Børst derefter med aprikosmarmelade (aprikosglasur) og sæt den i ovnen, indtil den er gyldenbrun.
Tag den ud af ovnen, lad den køle af i lidt tid, og server med clotted cream.