Opskrift detaljer

Vejbeskrivelse

Vi salter og peber kaninbenene og pakker dem ind i skiver af engelsk bacon. Dæk lårene med vand, tilsæt kviste frisk timian. Bag med låget lukket i henhold til trin 1. Inden du starter trin 2, skal du åbne låget, dræne dejen og bage færdig i henhold til trin 2.

Vi forbereder en let suppe af smør og almindeligt mel. Hæld kanindejen over jíškaen og bland i en jævn sauce. Tilsæt begge sennep til saucen og smag til med salt. Kog i cirka 20 minutter, under omrøring af og til.

Skær radiserne i kvarte, skær forårsløgene diagonalt i ca 5 cm lange stykker. Salt radiserne og hæld olivenolie over dem. Sæt grillpladen i kombiovnen og start forvarmningen for at varme grillpladen op. Efter forvarmning tilsættes radiser og grill, efter 3 minutter tilsættes forårsløg.