Opskrift detaljer

Name: Bagt tilapia på grøntsager med salt ost
Yield: 10
Cuisine: Mellem Østen
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Fisk Bagt tilapia på grøntsager med salt ost

19. 6. 2023

Forfatter: Lukáš Halamicek

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: Mellem Østen

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
215 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

40 %

Tid

00:35 time:minut

200 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
tilapia filet	10	stk
hvidløg	2	stk
tomat	10	stk
frisk peberfrugt	6	stk
zucchini	5	stk
gulerod	10	stk
olivenolie	10	ml
rødløg	10	stk
feta ost	0,5	kg
limesaft	10	ml
salt	5	g
kværnet sort peber	3	g
krydderier til fisk	3	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	148,3 kJ
Kulhydrat	0,6 g
Fed - Fedt	12,5 g
Protein	8,6 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Først vaskes og skæres grøntsagerne i tern på ca. 3 cm. Vi lægger dem i en emaljeret gastrobeholder.
Smuldr feta- eller balkanost over grøntsagerne og bland det hele let.
Læg derefter fiskefileterne på blandingen, drys med krydderier, salt og peber.
Dryp med citronsaft.
(Hvis du har lyst, kan du lægge revet ost oven på fisken, som spreder sig under bagningen.)
Skær hvidløget i halve og dryp med olivenolie.
Tilføj til bakken og dryp det hele med olivenolie.
Forvarm varmluftovnen til 215 °C og bag i 35 minutter ved 200 °C.

Anbefalet tilbehør

vision_kantine

Emaljerede GN- kantiner